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[四川日报]流动党支部助“小竹签”成大生意

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文章摘要:[四川日报]流动党支部助“小竹签”成大生意 ,无过直流电机重义轻财,普洛福倚祸伏经济信息。

2018-05-07 11:07:48   来源:   

  (四川日报)4月22日,福彩3d正版藏机图:夜幕降临,西安市凤城北路的小竹签烧烤店,三五成群的“吃货”来店里吃正宗的荣县小竹签烧烤,不一会儿,上百平方米的烧烤店就坐得满满当当,来自荣县河口镇的老板王晓东忙得不亦乐乎……
  这样的烧烤店,王晓东在西安开了三家。
  20年来,凭借自贡特色的竹签烧烤,4000名荣县人在西安以此为业,年营业额达2亿多元。

  党员闯西安 带动老乡做大市场
  4月11日,荣县在西安召开“小竹签”流动党支部座谈会。党支部书记曹壮成在介绍支部建设情况时,几度哽咽,“‘小竹签’烧烤在西安20年的发展历程太不容易,充满了曲折艰辛。”
  1998年,河口镇党员张华木到西安,一番市场调查后发现,西安人吃夜宵,习惯把烧烤食品穿在铁丝上烘烤,但铁丝反复使用,容易导致烧烤带铁锈味,于是张华木决定用竹签做出与当地市场不一样风味的烧烤。
  刚开始,当地人认为竹签经不起炭火的烘烤,容易烧断。但经过半个多月的尝试,吃过竹签烧烤的西安人认为,竹签烤出来的肉的确比铁签烤出来的肉好吃,不仅没有铁锈味而且更卫生。
  “生意小,消费也便宜,就叫‘小竹签’烧烤。”张华木说。
  随着受到越来越多的消费者喜爱,2008年张华木在西安注册了“小竹签”的商标,成为自贡烧烤在西安的“代言人”之一。更重要的是,在张华木带动下,一大帮像王晓东、曹壮成这样的河口老乡纷纷来到西安,做起了“小竹签”生意。

  党支部引领 难题解决抱团发展
  外地谋生,举目无亲。“小竹签”烧烤的老乡们经常遇到麻烦事,有吃“霸王餐”的、有歧视异乡人的。“如果还是最初的单打独斗,难以继续发展,应该成立一个组织,抱团发展。”曹壮成坦言。
  随着“小竹签”烧烤在西安声名鹊起,荣县也重视起西安“小竹签”烧烤的发展,在西安建立了荣县“小竹签”流动党支部,为“小竹签”烧烤快速发展提供组织保证。
  2012年,“小竹签”烧烤在当地受到恶意诽谤:以猪肉冒充牛肉。这给烧烤店的生意带来极大影响,也让“小竹签”这个品牌蒙上了阴影。
  为澄清事实,流动党支部第一时间联合河口镇党委、荣县工商、食品等职能部门到西安调查,并把“小竹签”的肉品送往昆明检测。“检测结果证明我们用的是货真价实的高品质牛肉,挽救了‘小竹签’的声誉。”曹壮成谈起这桩往事,记忆犹新,“幸好有了流动党支部,否则单凭个人的力量很难做到。”

  标准化管理 统一规范保证品质
  甩开膀子吃烤肉喝啤酒,20年来,“小竹签”烧烤适应了西安人的生活习惯,融入了这座古都的饮食文化。
  “但小、散、乱仍然是部分‘小竹签’烧烤店存在的问题,未来该如何转型升级,才能走得更远?”座谈会上,作为荣县老乡,陕西义禧投资管理有限公司董事长蒲小川也一直在思考“小竹签”烧烤的未来。
  在流动党支部带动下,整合资源,实现标准化生产和管理。自贡市委组织部副部长赖远驰认为,“小竹签”烧烤要主动适应市场变化,改变现有的管理模式,以工厂化、流水线作业,在食品原料配送、烧烤技术、新品研发、经营管理等方面实现流水线作业,统一标准,保证品质。
  荣县乐德镇出产的“乐德红”小辣椒远近驰名。“实现标准化的生产管理经营,可以将‘乐德红’作为烧烤配料配送西安,从食品配料的源头做起,既能保证品质,同时更能拉伸延长产业链条,让荣县的当地群众受益。”荣县县委常委、组织部部长胡伟峰说。

  编后:
  一大群荣县人在西安“烤”红了“小竹签”烧烤,丰富了古都人的口味,也鼓起了出门捞生活的荷包,一年2亿元的收入,在当今实业难搞的背景下,也算是搞活了一方经济。
  当经营上出现困难,诸如猪肉充牛肉的流言困扰时,出门在外的家乡人立刻想到了找娘家人——荣县“小竹签”流动党支部,在组织和相关职能部门帮助下,合理合法地、有理有据地、快速地找回品牌的信誉,才会让出门在外的人感叹“幸好有了流动党支部,否则单凭个人的力量很难做到”。
  相信这是一群出门讨生活的人的肺腑之言,这就是组织的力量,相信这也是组织最有感召力的时刻。这也为我们的党组织在学习之余,如何开展活动,开展什么样的活动提供了一个可参考的思路,这不仅是一个组织有组织力、战斗力的表现,也是它魅力的展现。(本报记者 秦勇)